SILVESTER IM RESTAURANT SEEBICHL KITZBÜHEL

SILVESTERMENÜ 2018/19

Kalbstatar
Flusskrebs l Aioli

Veal tatar
crayfish l aioli

 

***
***

Ochsenschwanz-Shot
Steinpilz

Oxtail shot
porcini

***
***

Zander
Erbse l Safran l Mandel

Pike perch
pea l saffron l almond

***
***

Karottensorbet l Hirschrücken

Carrot sorbet l saddle of deer

***
***

Wildschwein
Sellerie l Grünkohl l Maroni

Wild boar
celery l green cabbage l chestnut

***
***

Dunkle Schokolade
Himbeere l Mandel l Ingwer

Dark choclate
raspberry l almond l ginger

 

 

****************
Menü € 79,00

Silvester im Seebichl...

Der Silvester Abend beginnt im Seebichl traditionellerweise um 20:00

Gemütlich nimmt man das 6 Gänge – Menü ein, lässt das Jahr im Freundeskreis Revue passieren.

Langsam rückt das neue Jahr näher, um Punkt 0:00 ertönt die Pummerin. In den nächtlichen Himmel vor dem Seebichl zeichnen Raketen ein bunt bizarres Bild. Der Wiener Walzer wird nur durch das Klimpern von Sektgläsern unterbrochen. Wenn dann die Raketenlichter verstummen klingt der Silvesterabend in der Lounge und im Saal mit dem Mitternachtsgulasch aus…

 

Bitte um pünktliches Erscheinen