sommerlich gemischte salate aus den thaurer feldern r72
in hausgemachtem kombucha eingelegter knollensellerie

klare karottensuppe | bockshornklee| topfennockerl

büffelmozzarella aus oberösterreich r149| tomatengazpacho | pesto

gebratener grüner tiroler spargel r70 | joghurt vom adlerhof r4| petersilienöl

rib eye tagliata r74 | cous cous tabouleh
junger spinat | rochus der parmesan aus bizau r183

marchfelder reis als risotto | schrobenhausener spargel r147 |
ruccola aus den thaurer feldern r72

wiener schnitzel vom österreichischen kalb r86 (maximal)
petersilienerdäpfel | preiselbeeren

wechselndes tagesgericht mit regional gewachsenem fisch und saisonalen beilagen aus der region

im winter ist das seebichl heimat für kitzbühels feinste fondue selection einen kleinen vorgeschmack gibt es auch im Sommer
käsefondue wild&local | bergkäse aus aurach + tilsiter vom danzl aus schwendt | luftgetrockneter schinken | sommerlicher salat | eingelegte tomaten | dörrfrüchte | wurzelbaguette (mind 2 Personen)

kaiserschmarren mit zwetschkenröster (20 min. zubereitungszeit)
aus dem einzigen verfügbaren reinen tiroler weizenmehl
von der wieshofermühle in st. Johann, biologisch gewachsen

mehr süßes und late night drinks >> after dinner karte