Restaurant Seebichl am Schwarzsee in Kitzbühel

Casual alpine dining
for grown-ups 15+

Küche aus kompromisslos regionalen Grundprodukten. Alpen-untypisches Interieur. Abende abseits ausgetretener Wege.

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RESTAURANT IN KITZBÜHEL - SEEBICHL AM SCHWARZSEE

EINHEIMISCH EHRLICH

SCHNÖRKELLOS

Die kompromisslose Verwendung ausschließlich regional hergestellter Grundprodukte ist das zentrale Element das den ganz eigenen Stil der Seebichl Küche prägt.

Dieses unverrückbare Bekenntnis in Verbindung mit dem progressiv Alpen-untypischen Design-Ansatz des Interieurs machen das Seebichl zur Heimat für alle deren Sinn für Erlebnisse abseits der ausgetretenen Wege gemacht ist.

FEINE ABENDKÜCHE

Donnerstag bis Montag 18-21 Uhr
Dienstag & Mittwoch Wochentagskarte hier
suchen und finden

ausgefallene grundzutaten oder das ganz speziell simple,

oft von verblüffend nahe aber jedenfalls möglichst nahe, von kleinen produzenten

machen unsere sammlung wertvoll – und alle glücklich – small is beautiful

ein oft wechselndes kleines vorweg

 

sommerlich gemischter salat |
fermentierter grüner spargel aus tirol r68

 

essenz aus thaurer wurzelgemüse r72
spinat tortelloni

 

weiße karottenschaumsuppe | staub aus hausgemachten biscotti

 

sanft gebeizter stör vom grüll aus grödig r59
geeistes gazpacho | zitronen croutons

 

eingelegter sellerie-rollmops r72 | schalottenmarmelade | kernölpolenta

 

mit pochierten marillen marinierter häuptelsalat r72
in tempura gebackene zucchini r72

 

polpetti vom milchkalb | fruchtiges tomatenragout
panzanella brotsalat mit minze

 

rib eye tagliata r74 auf gusseisen gebraten
pak choi | erdäpfelfritters | thymian-aioli

 

mit mohn-miso r110 marinierter brokkoli
kichererbsen-falafel r320 | korianderjoghurt
optional
mit gebratenem lachsforellenfilet aus fieberbrunn r14 €36

 

wiener schnitzel vom österreichischen kalb r86 (maximal)
petersilienerdäpfel | preiselbeeren

 

hausgemachte gnocchi al limone | salbei popcorn

 

kaiserschmarrn mit zwetschkenröster (20 min. zubereitungszeit)
aus dem einzigen verfügbaren reinen tiroler weizenmehl
von der wieshofermühle in st. johann, biologisch gewachsen

 

die gesamte dessertauswahl findet ihr auf unserer dessertkarte

Wochentagsküche

Dienstag & Mittwoch 18-21

Sunshine Sips & Snacks

:.13:00- 17:00

&MORE

SCHNITZL ONLY ALWAYS SUNDAY und Österreich wird glücklich

ein oft wechselndes kleines vorweg

 

tafelspitzbouillon mit liebstöckel aus dem eigenen garten
brennessel pofesen

 

sommerlich gemischter salat
eingelegte sommertomaten r72

 

zupfsalate von den thaurer feldern | schrobenhausener spargel
erdbeeren
optional
mit 5 scheiben hausgebeizter lachsforelle aus fieberbrunn

 

wiener schnitzel vom österreichischen kalb
petersilienerdäpfel | preiselbeeren

 

wiener schnitzel vom glücklichen schwein
petersilienerdäpfel | preiselbeeren

 

cordon bleu vom glücklichen schwein
petersilienerdäpfel | preiselbeeren

 

ausgelöstes backhendl | erdäpfelsalat | preiselbeeren

 

fish & chips |gebackener zander
chips aus österreichischen erdäpfeln | sauce tartare

 

hausgemachte gnocchi al limone | salbei popcorn

 

polpetti vom milchkalb | fruchtiges tomatenragout
brotsalat mit minze

 

buttermilch panna cotta r4
kirschragout | lemon curd |schokoladenerde

 

affogato | vanilleeis | espresso | erdnuss cantuccini

 

Sonntags Extrablatt ab 18 Uhr

rib eye tagliata r74 auf gusseisen gebraten
pak choi | erdäpfelfritters | thymian-aioli

mit mohn-miso r110 marinierter brokkoli
kichererbsen-falafel r320 | korianderjoghurt r4

kaiserschmarren mit zwetschkenröster

Fondue im Seebichl Kitzbühel

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GREATEST FONDUE SELEKTION

Jeden Tag

GREATEST FONDUE

ohne Vorreservierung

Öffnungszeiten

Casual alpine dining
Restaurant 18–23
kitchen until 21
Evening Lounge
Dinner fades. The night stays.
one more cocktail.

 

Sonntag Slow Sunday
12–14 Schnitzel & More

 

Sunshine Sips & Snacks
13–17

 

Bar Breakfast Buffet
7:30–11