RESTAURANT IN KITZBÜHEL - SEEBICHL AM SCHWARZSEE

EINHEIMISCH EHRLICH

SCHNÖRKELLOS

Die kompromisslose Verwendung ausschließlich regional hergestellter Grundprodukte ist das zentrale Element das den ganz eigenen Stil der Seebichl Küche prägt.

Dieses unverrückbare Bekenntnis in Verbindung mit dem progressiv Alpen-untypischen Design-Ansatz des Interieurs machen das Seebichl zur Heimat für alle deren Sinn für Erlebnisse abseits der ausgetretenen Wege gemacht ist.

SEEBICHL RESTAURANT KITZBÜHEL

EINHEIMISCH - EHRLICH - SCHNÖRKELLOS

Ab Freitag 14.November Freitag bis Dienstag geöffnet:
Casual alpine dining Restaurant 18 – 21 (Bestellschluss)
Sonntag 12-14 Schnitzel only

Ab 12.12 reguläre Öffnungszeiten

Wir freuen uns über Weihnachstfeierern
Bis 20 Pers- einfach online reservieren
ab 20 Personen schreibt uns bitte eine Mail

Casual alpine dining Restaurant 18 – 21(Bestellschluss)

Sonntag 12-14 Schnitzel only

Sunshine Sips & Snacks 13 – 17

Bar Breakfast Buffet 7:30 – 11

FEINE ABENDKÜCHE

Von Donnerstag bis Samstag bieten wir zusätzlich ein Extrablatt mit Gerichten

Jeden Tag: 18-21 UHR

suchen und finden

ausgefallene grundzutaten oder das ganz speziell simple,

oft von verblüffend nahe aber jedenfalls möglichst nahe, von kleinen produzenten

machen unsere sammlung wertvoll – und alle glücklich – small is beautiful

die zahl neben dem r gibt die entfernung in km vom anbauort bis hierher an.

ein oft wechselndes kleines vorweg

winterlich gemischter salat |
fermentierter hokkaido kürbis r72

schaumsuppe aus marchfelder safran r351|apfel r72

rote rübe & kohlsprossen aus thaur r72 eingelegt und aus dem ofen
joghurt vom adlerhof r4 | vanille | hausgemachte salz cracker vegan möglich

tartar aus geschmortem gemüse r72|
steinpilzaioli r7| walnuss frisee vegan möglich

osso bucco | erdäpfelpüree | hagebutte r8
mit geschmortes wuzelgemüse r72

hausgemachte cavatelli pasta | grünschimmelkäse
gebeiztes eigelb r4| kürbiskerne
optional
mit confiertem lachsforellenfilet aus fieberbrunn r14

wiener schnitzel vom österreichischen kalb r86 (maximal)
petersilienerdäpfel | preiselbeeren

kaiserschmarren mit zwetschkenröster (20 min. zubereitungszeit)
aus dem einzigen verfügbaren reinen tiroler weizenmehl
von der wieshofermühle in st. johann, biologisch gewachsen

mit doppelrahm aufgeschlagener marchfelder milchreis r327| malzkirschen

frisch hausgemachte parfaits & granité

vanille mit zartbitter schokolade 85%
or
hollerbeere & shortbreadbrösel
or
walnuss + hausgemachter eierlikör
or
orangen granité wie in sizilien und birds eye chilli

affogato
vanilleeis | espresso | anisbiskotten

Extrablatt

Donnerstag bis Samstag

aktuelles kleines vorweg
ein stück eierschwammerlknöderl r14 | schottenkäse aus dem pinzgau r32

klare suppe aus jungem tiroler wurzelgemüse safran | topfennockerl

dal aus grünen linsen r320 | brokkoli r72
gebröselter kalser ziegenkäse r55

faschiertes laibchen aus reinem milchkalb r50
in curry sauce | gegrillte zucchini r72 | zwetschke

Sunshine Sips & Snacks

13:00- 17:00

&MORE

Fondue im Seebichl Kitzbühel

GREATEST FONDUE SELEKTION

Jeden Tag

GREATEST FONDUE

ohne Vorreservierung

SCHNITZL ONLY ALWAYS SUNDAY und Österreich wird glücklich

HAUSGEBEIZTE LACHSFORELLE | KLETZENBROT | ORANGE

SCHAUMSUPPE VOM MARCHFELDER SAFRAN R351|APFEL R72

WINTERLICHER GEMISCHTE SALAT
FERMENTIERTER HOKKAIDO KÜRBIS R72

ROTE RÜBE & KOHLSPROSSEN R72 eingelegt und aus dem ofen vegan möglich
JOGHURT VOM ADLERHOF | VANILLE | HAUSGEMACHTE SALZ CRACKER

WIENER SCHNITZEL VOM GLÜCKLICHEN SCHWEIN
PETERSILIENERDÄPFEL | PREISELBEEREN

WIENER SCHNITZEL VOM ÖSTERREICHISCHEN KALB
PETERSILIENERDÄPFEL | PREISELBEEREN

CORDON BLEU VOM GLÜCKLICHEN SCHWEIN
PETERSILIENERDÄPFEL | PREISELBEEREN

AUSGELÖSTES BACKHENDL | ERDÄPFELSALAT | PREISELBEEREN

FISH & CHIPS
GEBACKENER ZANDER | ERDÄPFEL-WEDGES | SAUCE TARTAR

HAUSGEMACHTE CAVATELLI PASTA | GRÜNSCHIMMELKÄSE
GEBEIZTES EIGELB R4| KÜRBISKERNE

OSSO BUCCO | ERDÄPFELPÜREE | HAGEBUTTE R8
MIT GESCHMORTES WUZELGEMÜSE R72

MIT DOPPELRAHM AUFGESCHLAGENER MARCHFELDER MILCHREIS MALZKIRSCHEN

AFFOGATO | VANILLEEIS | ESPRESSO | ANISBISKOTTEN

VANILLEPARFAIT & ZARTBITTER SCHOKOLADE 85%

Sonntags Extrablatt ab 18 Uhr